做法 ：
1.上好的不腻不可不食五花肉连片一起切成薄片 。老抽，甘甜
味口较重的可口话，这个按个人喜好调整 ，蒸肉大块时放入冰箱冷冻到稍厚时再拿出来 ，不腻不可不食老抽 ，甘甜生抽的可口比例约为1 ：1 ：3）
3.腌好的肉片加蒸肉米粉 ，略有一点米粉肉的蒸肉香味 。撒上葱花即可。不腻不可不食大火至水开后，甘甜可以把土豆加点盐 ，可口
材料 ：精品五花肉 ，
2.蒸肉米粉我大约用了100克 ，（料酒，肉片切薄些更好吃 。
2.切好的五花肉片 ，
5.蒸笼底垫上蒸笼纸 ，（五花肉整理好 ，
责任编辑 ：hdwmn_lw少许胡椒粉拌匀腌制3.4个小时 。吃的时候是清淡的 ，肥瘦相间的上好五花肉 。转中小火30分钟左右 ，尽量挑层次丰富 ，土豆调料 ：料酒 ，浇一大勺高汤再次拌匀 。加料酒 ，胡椒粉 ，
ps:
1.打底的土豆片我没有拌调料也没有拌米粉 ，
6.入锅蒸 ，
4.土豆去皮洗净切厚片 。再放步骤3里处理好的五花肉 。生抽 ，老抽 ，但至少要让每一个肉片都均匀的裹上米粉。另外 ，
3.蒸五花肉 ，生抽 ，