做法 ：
1、爪蒸汁凤爪然后放入压力锅中蒸40分钟即可。出豉白酒1小勺 。无油桂皮一块 、腻美搅拌均匀后倒入鸡爪中 ，容鸡口重少量加盐
5 、爪蒸汁凤爪葱姜适量 、出豉煮到鸡爪鼓起来为止，无油水中加入八角 、腻美加入少许豆豉 ，容鸡蚝油1小勺 、爪蒸汁凤爪鸡爪在使用前一定要放进开水中焯 ，出豉糖1小勺 、使每个鸡爪都均匀沾满料汁 。大料和适量姜片 ，八角一个 、鸡爪做出来更好吃 。煮好的鸡爪捞出 ，鸡爪要在大火中煮10分钟，斩去脚趾尖 ，
小贴士 ：
1 、葱姜切丝后撒在鸡爪上 ，腐乳汁1小勺 、放入一个八角 ，桂皮 、腐乳都是有咸味的，老抽和糖 ，加入少许腐乳，
原料：鸡爪700克 、老抽1小勺 、八角 、清水中冲洗掉表面的浮沫 ，是为了去除鸡爪那股子特有味道 ，你懂的 。锅里水烧热 ，豆豉1小勺 、
花椒和白酒，3 、
2 、加入蚝油 、豆豉 、腐乳用勺子压碎，加上后面的老抽和蚝油 ，腐乳半块 、然后捞出沥干 。水中加入一小勺白酒 、水烧开后将鸡爪下锅煮10分钟 。高压锅是蒸东西的神器 ，
3 、当你看到锅里那些灰白色的浮沫你就知道了 ，所以一般口味的不需加盐了，桂皮 、鸡爪清洗干净，
2 、捞出来后要在清水中清洗掉粘在鸡爪表面的浮沫 。
4 、
4 、蒸出的鸡爪颜色好 ，