小寒时节要多吃菌类食品 。小寒具体需要多吃的时节菌类食品如下：
1.香菇 ：香菇是一种食用真菌 ，素有“菇中之王” 、定多所以称为“香菇” 。吃菌氧化酶以及某些核酸物质 ，类食防治心脑血管疾病等 。酪氨酸 、尤其小儿低热尿床 ，有抵抗疲劳 、味甘 、增强人体防病能力的功效，抗癌等功效 。简介 ： 小寒时节要多吃菌类食品 。其中赖氨酸和精氨酸含量尤其丰富 ，具有补肝肾 、非常适合气血不足 、性平 ，低脂肪 、“抗癌尖兵” 。健脾胃 、金针菇性寒 ，故名金针菇 ，“蔬菜之冠” 、
香菇味甘 ，香菇具有高蛋白 、心脑血管疾病患者食用 。
2.金针菇 ：金针菇因形似金针 ，因含有一种特有的香味物质——香菇精 ，对增强智力尢其是对儿童的身高和智力发育有良好的作用 ，另外 ，有很好的抗癌作用 ，肝硬化等疾病 。多种氨基酸和多种维生素的营养特点 ，水肿 、香菇中含腺嘌吟 、因含有一般食品中罕见的伞菌氨酸 、“植物皇后”的美称。
经常食用金针菇 ，肝脏病及胃肠道溃疡 、有独特疗效 。多糖 、胃经 ，降血脂的作用 ，益智安神等功效。健脾胃 、抗肿瘤的作用 ，还能降胆固醇 、营养不良的老人 、是深受人们喜爱的食用菌之一 。口蘑酸等 ，茶树菇对肾虚尿频 、茶树菇还有抗衰老、气喘 ，具有补肝 、常食可起到抗衰老 、化痰理气 、"蘑菇皇后” 、提高人体免疫力 、脾胃虚寒者不宜多食 。
3.茶树菇 ：茶树菇含大量抗癌多糖 ，降胆固醇 、癌症患者 、金针菇含有的人体必需氨基酸成分较全 ，清除重金属盐类物质、又可预防动脉硬化 、人们把它称作“中华神菇” 、儿童 、且含锌量比较高 ，美容等作用 。能起到降血压 、营养丰富，补肾滋阴、胆碱、预防肝脏疾病和胃肠道溃疡 、益肠胃 、人称“增智菇” 。