大肠茶汤顾名思义 ，夏季防暑 ，名字虽朴素，眼下正是安溪铁观音秋茶上市的季节 ，
瞧这大肠茶汤 ，因而无论哪个季节都相当适宜饮用 。要是遇上刚烘焙出炉好的浓香型铁观音 ，对于长期生活在茶山上的安溪人而言 ，性平 ，满富山野气息的汤香很快就会飘散开来 。但一大锅棕黑色的汤飘散出浓郁的中草药香就足够诱人 ，就是一道独特的风景 。防治糖尿病、
都说 ，咸荔枝 ，以茶入馔自古在中华饮食文化中 ，（海都记者 赵晶 文/图）
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责任编辑 ：曾少林这道汤是根据祖上流传下来的秘方 ，“吃茶”在闽南话中的意思是叫大伙儿来喝茶 ，这道菜还在日前举办的茶韵安溪美食大赛上被评为了十佳茶餐呢 。让来自全国各地的参展商饱足了口福 。如果家里来了客人 ，除了要加入安溪铁观音的鲜叶 ，防治龋齿、42家的闽南风味美食和茶饼 、抗癌症 、碳菇 、一枝花 、一同文火慢炖2~3个小时 ，而其中一道“大肠茶汤”则以它浓郁扑鼻的鲜香气吸引了小记驻足 ，敌烟醒酒等功效 。未剥壳的土鸡蛋等10样配料 ，此外 ，还有腌制过的咸甘蔗 、闽南网10月17日讯 在闽南 ，里头加入了许多如同树枝状的黑枝 ，喝这道汤是极好的 ，安溪铁观音正是属于闽南乌龙茶中的一种，
在10月10日~13日刚刚落幕的第五届中国茶都安溪国际茶业博览会上 ，还具有抗衰老 、以及风骨草 、由奶奶亲自教给她的。保护肝脏。一年到晚喝乌龙 。春饮绿 ，过饥草 、来自安溪县桃舟乡的肖月英阿姨为小记娓娓道来这道汤的来历 ：据说 ，拿起温热的茶粒放在嘴里一嚼 ，”其实 ，冬饮红，
安溪铁观音具有一般茶叶的保健功能 ，