6、煮出汁培

　　原料 ： (二人份)（一茶匙＝5ml或者5g）

　　贝壳通心粉150g、好吃番茄沙司的意面量可以自己调节下，水沸腾后再放面。个诀根焗等浸入水中部分的窍茄意面软了 ，锅烧热  ，贝壳

　　5、煮出汁培和大家分享下吧。好吃用锅中余油翻炒至出沙起糊。意面这是个诀根焗点睛之笔。使面条筋道Q滑有弹性  。窍茄煮至无硬心后捞出 。贝壳把炒好的煮出汁培材料倒入一个大碗中 ，培根切小块 ，好吃如果是意面长条形的意面，

　　8 、另一个作用是：加了盐后，一个作用是使面条有味道 ，在表面铺上马苏里拉芝士 ，盛出备用 。煮意面的水里要加一小勺盐，新鲜豌豆焯水捞出沥干水份，

可以更好的激发番茄的酸甜味儿 ，再用筷子转圈的把上面的意面转入水中 。黑胡椒碎少许  。要呈扇形投入锅中 ，炒番茄丁的时候，

　　2、水的沸点更高 ，煮面的时间要掌握好，倒入番茄丁，加些糖，加一茶匙白糖 ，

　　9、白糖一茶匙、可以放微波炉高火三到五分钟，按照那个时间就可以 。

　　做法：

　　1 、黄油一小块、

　　6、

　　4、培根6片、炒好的培根、

　　2 、番茄2个、煮酱汁的时候稍微加点儿清水调整酱汁的浓稠度。大火煎炒至培根表面边缘有些焦黄出香味，芝士融化即可）

　　【碎碎念】   ：

　　1、一般意面包装上有建议时间 ，多加些也没关系。水要保持沸腾状态  ，煮面条的时候 ，

　　3 、

　　7 、并且不会粘连在一起。番茄用开水烫过剥去表皮切小丁 ，倒入番茄沙司，减少淀粉流失，

　　4、可以让面条Q弹有嚼劲 ，水和面的比例最好是10：1为宜。

　　5、这样可以让面更快的煮熟，马苏里拉芝士刨成丝 。

　　经常会有人问我怎么煮出Q弹有嚼劲的意面，锅要深，倒入一些橄榄油拌匀待用 。同时稍微加点儿清水一起煮一分钟左右 。马苏里拉芝士150g 、入预热好的烤箱中180度焗烤10分钟左右至芝士融化即可。倒入焯水过的豌豆 、大火煮开转小火8分钟 ，而且可以让番茄更快出沙 。当中可以用筷子适时搅拌下防止粘连 。

　　3、煮好的贝壳通心粉 。锅中放水煮开后放入贝壳通心粉和一小勺盐，放入沥篮中沥干水份 ，那我就总结下自己煮意面的小经验 ，番茄沙司50ml、新鲜豌豆100g 、放入黄油融化后倒入培根片，

　　2 、大约在100到120度左右  ，

　　3、并及时拌入橄榄油 ，

　　4、翻炒均匀后，

　　煮出Q弹意面的诀窍 ：

　　1、面条煮好捞出沥干水份，最后记得要撒一点黑胡椒碎，水要多，（如果家里没有烤箱 ，撒入一些黑胡椒碎。我一般是煮8分钟  。