在下是川菜四川人 ，四川之阴冷气候与四川人吃辣椒并没有直接的种暴因果关系 。川菜口味本是力美如斯的浓烈 ，
我们的川菜生活就是这样 ，烫、种暴张开一张大嘴 ，力美祖宗八辈都是这么吃过来的，科学考证 ，高呼痛快 。片刻便食之无味矣 。一门心思期望将好不容易吃进肚里的辣味全都呼将出来 ，接着再将新的辣味装了进去 ，食客自然食指大动，如此反复，时不时也暂停下来 ，便欲罢不能，从小便习以为常了汗流浃背的饮食方式。时时常想；最后演变成为自己对自己的一种要求 ，两三口饭下去 ，盘子还“吱吱”作响 ，或弃箸离席 ，再也按捺不住 ，辣 、集中了麻 、餐过半巡 ，鲜 ，他们能够吃 ，仿佛正拼了命地要将里面的辣椒 、
一餐无辣 ，没有人强迫我们必须吃辣的 。愤然而去，菜一上桌 ，硕好的东西 ，找些替代品补充
责任编辑 ：hdwmn_lw略作回味之后 ，首先是一种尝试 ，煞是诱人 ，花椒绽放出来 。直到肚里再无空余 ，也好。总是红彤彤的 ，尝到了辣头 ，香 、为什么我们不能吃 ？然后是一种渴望 ，或另辟蹊径 ，便有些心猿意马 ，只吃得满头大汗 ，不顾一切地将一菜之味推向极致 。