3. 放入3段葱﹑2个八角﹑2瓣蒜﹑2片姜﹑2片桂皮 。不用喜欢拌饭的出健可以留少许汤汁。

　　8. 加入刚才炖排骨的排骨汤 ，这两种调料是炖出的红给排骨上色的。加适量水  。烧排

　　12. 收汁的不用时候，

　　2. 排骨放高压锅中 ，出健这样才可以做出色泽鲜亮的排骨红烧排骨 ，

　　9. 放入黄酱和腐乳，炖出的红还要用勺子不停的烧排搅拌 ，

　　5. 煮完，不用原汤炖排骨  ，出健用高压锅煮30~40分钟。排骨

　　4. 盖上盖子 ，炖出的红

　　原料 ：排骨500克

　　调料  ：5段葱﹑3个八角﹑4瓣蒜﹑4片姜﹑1勺白糖﹑1块腐乳﹑1勺黄酱﹑4片桂皮﹑适量老抽

　　做法 ：

　　1. 排骨放清水中洗净，烧排记得用勺子不停的搅拌 ，一定要用大火，

　　3.收汁的时候，这样味道更浓。再加入一勺白糖进去 。防止糊锅 。

　　6. 排骨捞出来放炒锅中。老幼皆宜 。防止糊锅 ，

　　11.用中火炖至汤汁快耗完的时候，

　　【温馨提示】

　　1.这样炖出来的排骨香滑软烂，可适当的倒入少量腐乳汁，

改大火收汁 。

　　10. 倒入适量老抽  ，这是上色的关键 。沥去水。

　　2. 一斤排骨放一勺黄酱和一块腐肉就可以了，保留营养 。

　　7. 放入2段葱﹑1个八角﹑2瓣蒜﹑2片姜﹑2片桂皮 ，用勺子撇去浮沫。