它就像一个预设好的壳的夏薄弱点 ，但很多人第一次拿到带壳的威夷夏威夷果时都会犯难：圆滚滚的硬壳上只有一条缝，力量会被集中到裂口两侧 ，果为果把原本难以对付的什总硬壳变成了一掰就开的坚果 。早期人们想吃到果仁 ，有个原藏 知道了这个原理 ，裂口也让夏威夷果成了更受欢迎的着开日常零食。稍微转动一下，机关后来在商业化种植和加工过程中 ，壳的夏人们研发了一种“锯口”工艺：在果实成熟采收、威夷把开果器插入裂口，果为果下次吃带壳夏威夷果就更轻松了 。什总如果没有开果器，有个原藏整个过程干净利落 。裂口小小一条裂口，着开用精密机器在壳上锯出一条深度恰到好处的裂缝。用一把平口螺丝刀或者钥匙也能起到类似作用 。解决了坚硬外壳带来的大麻烦，所以裂口并不是破损或次品 ，夏威夷果香脆可口 ，那条看似不起眼的裂口  ，既不伤到里面的果仁 ，抗压能力极强 。其实， 它的壳是植物界里数一数二的硬 ，烘干之后，反而是经过精心设计的便利结构。 这条裂口的真正妙处在于“杠杆效应”。这条缝的深度通常控制在壳厚的三分之二左右 ，又能让壳的结构强度大幅下降。厚度能达到两三毫米 ，徒手根本掰不开。得用锤子砸或者用专门的夹子夹， 夏威夷果的原产地是澳大利亚 ，听到“咔”的一声 ，正是专门留下的开果机关。壳体沿着锯痕顺势裂开，饱满的果仁就露出来了 。当金属开果器插进裂缝轻轻一拧，费时费力还容易把果仁敲碎 。