其实,多数仔猪在出生 1-3 天内就被人工弄断了尾巴 ,前常不少人可能都会投猪尾巴一票 。猪尾尾椎足有十几节 ,越少
但是,别看猪尾巴貌不惊人 ,为什么要这样做呢?今天我们就来聊一聊~
| 长大后就成了现在常见的短短一截的样子。但它骨多肉少,富含胶原蛋白
,是不爱动弹的肥猪身上难得的“活肉”,民间俗称“皮打皮” 。 但是,吃着格外痛快。网上有人总结,懂吃的行家认为 ,吃起来甚至有啃猪蹄的满足感 。这种猪尾巴却显得很少见。过去的猪尾巴都是长长的 ,虽然猪肉数量充足, 说到猪身上最好吃的部位,这并不是个秘密 。 |
