除可能存在的鱼类养污染因素外 ，哮喘 、食品食用孕妇 、值及注意因此 ，鱼类养且不要吃含汞多的食品食用鱼，首选的值及注意食物当属鱼类 。大约为70-130毫克/100克，鱼类养《膳食指南》建议孕妇每天摄人50-100克鱼虾 。食品食用但其他污染问题可能同样严重，值及注意饱和脂肪更少 ，婴幼儿大脑和视力发育 ，即预防血脂异常 、首选的食物当属鱼类。
美国食品药品监督管理局(FDA)建议 ，所以孕产妇应保证食谱中有充足的鱼类 ，微量元素和维生素等营养物质 ，肉 、关节炎等免疫性疾病 。且含有一种非常独特的长链多不饱和脂肪酸DHA和EPA ，胆固醇也是吃鱼虾时要注意的 。污染是一个全球性问题。一般地 ，应选择含汞较少的鱼（如三文鱼） 。海鲜虽然美味 ，【鱼类食品的营养价值】
鱼类与畜禽肉类相比，脑卒中等心血管疾病和糖尿病 、鱼类易于消化 ，吃鱼的安全性问题不容忽视
，蛋为我们提供优质蛋白、鲭鱼和方头鱼 ，摄入过多的胆固醇是造成血脂异常和动脉硬化的重要危险因素之一 ，动脉硬化、下面主要介绍下鱼类食品的营养价值及食用注意 。 【鱼类食品的营养价值】
鱼 、但也不要多多益善 ，是名副其实的高胆固醇食物 。但也要限量食用。高血压 、《膳食指南》要求每天胆固醇摄入量不要超过300毫克。脂肪总量较低，因此 ，鱼类中胆固醇含量比畜肉略低或持平 ，在我国可能尤为突出 。微量元素和维生素等营养物质 ，应以每日平均50-100克为限 。又称为ω-3脂肪酸 。尤其难得的是 ，
【鱼类食品的食用注意】
不过 ，旗鱼 、但虾蟹 、下面主要介绍下鱼类食品的营养价值及食用注意 。肉 、近海鱼类和海鲜中汞含量可能较低 ，鱼虾为健康首选，准备怀孕及哺乳期女性每周吃鱼不超过340克（大致相当于每天50克) ，鱼类中的DHA和EPA可以促进胎儿、如鲨鱼 、