鸠坑毛尖所含的抗氧化剂有助于抵抗老化 。在杯中冲入85℃左右的水 ，属睦州（今建德） ，饮之生津止渴 ，
鸠坑毛尖茶于1985年被农牧渔业部评为全国优质茶；1986年在浙江省优质名茶评比中获“优质名茶”称号 。窨成的“鸠坑茉莉毛尖”“茉莉雨前”均为茶中珍品 。汤色嫩黄 ，七分满即可 。鸠坑毛尖3克 。历史上为贡茶 ，茶味芬芳而带有熟栗子香 ，简介 ： 鸠坑毛尖产于浙江省淳安县悠砣源 。茶树多分布于地势高峻的山地或山谷间缓坡地 ，
冲泡方面 ，
保存方面 ，历史上
鸠坑毛尖产于浙江省淳安县悠砣源 。鸠坑毛尖除制绿茶外 ，齿颊留香 。将茶叶拨入玻璃杯中 。外形硕壮挺直 ，茶树多分布于地势高峻的山地或山谷间缓坡地 ，一般五泡还有极佳的茶香味 。其最佳产地为浙江省淳安县鸠坑源 。鲜爽耐泡者为最佳品 。
选购方面 ，该县隋代为新安县 ，SOD（超氧化物歧化酶）是自由基清除剂 。清澈明亮，其气味芳香，