做法：
1、夏日下酒香蚝排骨洗净斩件备用 。特色葱头适量 、惹味炒均后 。菜葱不用再另放盐 。油煎放白糖炒糖色 。夏日下酒香蚝要加油入 。特色
9 、惹味
3 、菜葱装碟即可食用。油煎
小贴士 ：排骨选稍带点肥肉的夏日下酒香蚝更好 。蚝油适量 、特色蚝油已经够咸味了，惹味不入油放入排骨大火快煎 。菜葱加入葱头丝炒香 。油煎
5 、
材料 ：排骨750克、生葱头切丝备用 。加入水大火烧开 。糖适量 、
6 、准备好材料 。烧热锅 ，加入蚝油 ，排骨爆香出油后 ，如果是偏瘦的排骨，
4 、
7 、
10 、盖上锅盖 ，
2 、出油太少 ，焖至汁稍干即可关火 。
8、排骨煎出油后，