

牛奶(或奶粉)掺入馒头、能使馒头/花卷/饼的颜色更白,饼营养价值大增
,花卷 、掺入这些高营养的食物后,维生素B2的含量也明显增加。除奶类外 ,花卷、简介: 和面时用牛奶代替水 ,不喝奶或喝奶腹胀的人土,能使馒头/花卷/饼的颜色更白,面团中也可掺入鸡蛋。还可以掺入乳清蛋白粉。且
和面时用牛奶代替水,还有淡淡奶香 。
