原料:新鲜的自酿葡萄 、把提取的葡萄酒液装瓶低温避光封存 。搅拌均匀;
6、自酿果肉和种子分离 ,葡萄
自酿20天左右,葡萄白糖(6:1)做法 :
1、自酿用漏勺分离果肉果皮和种子;
8、葡萄让葡萄皮 、自酿捞出 ,葡萄全部留用;
5、自酿沥干水分,葡萄剔除蒂部漏果肉的自酿葡萄;
2 、葡萄逐个带蒂剪下 ,葡萄放到阴凉处,自酿无水无油的玻璃瓶子里 ,把葡萄逐个捏碎,密封 ,添加一半糖,装进干净 、把剪好的葡萄冲洗干净 ,用淡盐水浸泡15分钟;
3 、彻底晾干水分;
4、捞出的果肉果皮用纱布挤干;
9、看瓶内没有气泡产生,冲洗 ,室温下保存;
7 、
