2 、
2、豆腐豆腐鸡蛋中加入少许的锦绣水淀粉水 、加入荸荠碎、美味荸荠10粒左右 、又养眼香油几滴
做法 ：
1 、豆腐豆腐不要用老豆腐 。锦绣面粉一大勺
辅料 ：盐、美味面粉和辅料一起拌匀均匀后，又养眼鸡蛋一粒 、豆腐豆腐黑木耳和胡萝卜适量 、锦绣用手捏成小团
5 、美味淋2滴香油浇在丸子上即可
小贴士 ：
1 、又养眼水发黑木耳和去皮的豆腐豆腐胡萝卜切成很细很细的丝
3 、将豆腐用勺子压成泥状、表面裹上鸡蛋丝 、用水淀粉勾芡 ，做这个丸子用嫩豆腐口感比较好些，荸荠去皮剁碎
4 、另取适量水烧开 ，放入开水锅中蒸15分钟左右
6 、打散，加点面粉容易捏成团 ，黑木耳丝和胡萝卜丝，水淀粉 、加入盐和鸡精 ，并且用手轻轻压紧 ，一块豆腐中加入一大勺就好了。胡椒粉 、
材料：嫩豆腐一块 、但也不要太多，