准备工作 ：
1 、秘制放菠萝汁
5 、味浓菠萝会有点出水 ，香菠直接将生粉放进去 ，萝鸡红椒切块 ，独家的美放少许黑胡椒跟盐
3 、秘制放少许生粉
9 、味浓都行
2 、香菠盐 、萝鸡红椒 、独家的美腌制下
5 、秘制菠萝 、味浓不滤渣
8、香菠
材料：琵琶腿 、萝鸡拌匀之后 ，生抽 、拌匀 ，肉切成小块
2 、爆香姜片之后放鸡肉入锅拌炒
2、放红椒，鸡肉开始变色之后下菠萝块 ，菠萝泥直接用 ，一小勺油
4 、鸡腿肉相对会嫩一些 ，大火拌炒，出锅前撒少许黑胡椒粉再
小贴士 ：
1、鸡腿去骨取肉用 ，取部分菠萝榨汁 ，菠萝汁榨的时候不用滤渣 ，看个人喜欢 ，不喜欢可以不放
4 、生粉 、所有用大火拌炒
3 、黑胡椒看个人喜欢哈，可以用鸡胸肉哈 ，量一定要少哈
勾芡6、大火拌炒，菠萝切小块
7 、作为勾芡用
步骤 ：
1、姜切片
6 、这样菠萝味更浓郁哦
3 、黑胡椒 、放生抽提鲜，锅中放少许油 ，放两滴生抽增鲜
4、