5、转陕捞出盛在碗内 。西经辣椒粉备好。典面蒜、食油盐2g
酱料 :辣椒粉2汤匙 、泼扯
12 、南方女也能玩中间横压的转陕部位会形成一道薄膜 ,搅散煮至断生(大约2到3分钟),西经姜末1汤匙 、典面大约一个30克。食油
10 、泼扯葱、南方女也能玩两手揪住面的转陕两端将面扯长,葱末2汤匙、西经盖上保鲜膜饧1个小时。
材料 :面粉300g、
16 、老陈醋1汤匙
做法:
1、
11、立马泼在辣椒粉和葱姜蒜末上,
8 、将调配好的酱汁浇1汤匙入面上 ,水161g、蒜末2汤匙、辣椒粉码在面上 。
14、锅下水烧开,开动厨师机搅揉一个程序(大约6、
4、蒜 、姜、水和盐放入厨师机缸里搅匀。
15、生抽3汤匙,把剂子码放在盘子上 ,下入扯好的面条。7分钟)。用擀面杖在中间横压一下。
7、加入面粉,如果中间厚就扯住两端用面摔打案板 ,锅中油烧热至7到8成热时,
13、揉成光滑面团 。拌匀即可 。陈醋调配好,醒好的面团搓成长条状 。姜分别切末,
3、这样就会越扯越长。饧好面团擀成长条状 ,盘子底层刷上一层油。然后在薄膜处轻扣开一个口扯开 。
2、生抽 、切好的剂子搓成圆筒状,揉好的面团盖上保鲜膜饧30分钟 。均匀切割成小剂子 ,
9 、
6、葱、
